海棠欣果铺子坚果炒货 产品设计很...
2025-10-19
近年来，休闲食品备受人们喜欢，有别于传统零食，进口食品行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻。在消费端，消费者开始把进口食品当作一个独立品类商品并分配独立开支。同时，消费者的需求日益多元化和个性化，对食品的口味尤为挑剔，单一化口味的休闲食品将难以满足广大消费者的需求，更多的休闲食品企业将各种口味进行多重融合，通过技术的创新实现口味的复合化以满足消费者。
但是事实上，目前的进口食品市场，还是呈现出冰火两重天的格局。一方面，高品质高标准的进口食品极为稀缺；另一方面，平价零食或者说是低价零食已然杀成一片红海，行业毛利率十分之低！
实际上，欣果铺子对进口食品行业的影响远不止于此。与单纯的市场布局相比，它的更大意义在于隐藏在其高质量发展背后的灯塔型企业产业路由器模式。
《中国休闲食品行业发展研究报告》预测到2020年,进口食品整体市场规模将接近2万亿元。相较当前中国进口食品销售情况,市场未饱和,还有很大的增长空间。因此企业们若是只注重单一的线上或线下渠道,必然无法在这块市场蛋糕的分食上取得多大的优势,只有将二者结合,才能走在新零售时代的前列。
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