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2025-07-31
有别于传统零食，饼干糕点行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻，并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节；把产品和消费者提到更高的战略位置；在产品加工方面，大多饼干糕点品牌采取定制生产，少量单品类饼干糕点企业自建工厂以提高净利，重资产搭配高产品附加值，让这些企业的毛利高于传统零食企业。饼干糕点业态本质是消费升级需求大背景下，借力产业升级实现的新零食业态。
饼干糕点，在多年的市场运营下，现在其已实现采购运输供应链一体化，并严格按照现代低温洁净技术的工艺，致力于为广大消费者提供原汁原味、健味的食材。目前，饼干糕点已开设了数千家合作店，且所到之处都有着非常火爆的生意，备受社会瞩目。是一个小本创业好项目。饼干糕点制定产品量化制作标准，注重技术革新，致力打造饼干糕点界大品牌。采取大众化的定价策略，具有投入不高、收入稳定等特点。顺应市场，对于健康养生的需求，开发适合不同区域人群的饼干糕点。
随着电商经济、社区经济、模式经济的迅猛发展，传统的饼干糕点合作店经营更需跟上当前经营模式的迭代，因此在近些年呈现出严重的两极分化：拥抱新模式的饼干糕点合作店店主采取合作或联合有经验的饼干糕点经销商迅速做强做大，固有传统思维，采取零采模式，拒绝拥抱新零售的店主步履艰难。这种现象延伸至饼干糕点经销商、饼干糕点厂家亦是如此。
欣果铺子无论从销售额而言还是从布局规模而言，无疑是近几年饼干糕点行业里当之无愧的代表者。依靠线下起家的欣果铺子，在实体店领域深耕细作多年，又于电商崛起时及时布局线上，双管齐下，率先实现了自身的多渠道协同发展。线下有场景消费的新零售体验店，线上与天猫、京东等各大电商平台合作，同时建立了自有官方APP生态系统。对消费者而言，让购物体验更加连贯；对于欣果铺子而言，更能极大地提升自身的营销手段、降低成本与增加用户粘性。
北戴河饼干糕点 高客流聚集商圈ePytFHZN